Άβολες αλήθειες για τη διατροφή και πώς να την κάνεις τρόπο ζωής
Η διατροφή αποτελεί ένα ζωτικής σημασίας κομμάτι της καθημερινής μας ζωής και θα έπρεπε να μας απασχολεί όλους. Αρκετά συχνά όμως περιβάλλεται από πολλά στερεότυπα, προκαταλήψεις και αντιφάσεις που προκαλούν σύγχυση.
Άραγε είναι όλες οι δίαιτες για όλους; Ωφελεί κάπου το junk food; Παχαίνουν τα μακαρόνια;
Παρακάτω σου παραθέτουμε όλες τις άβολες αλήθειες που σχετίζονται με την υγιεινή διατροφή και σου δίνουμε χρήσιμες συμβουλές για να τις εντάξεις στο καθημερινό lifestyle σου. Συνέχισε να διαβάζεις και λύσε όλες σου τις απορίες.
Το μέτρημα θερμίδων βοηθάει στην απώλεια κιλών
Μία από τις πιο “στενάχωρες” αλήθειες στην προσπάθειά σου να χάσεις βάρος. Ακόμα και αν έχεις κάνει το γυμναστήριο δεύτερο σπίτι σου, μόνο το θερμιδικό έλλειμμα μπορεί να σου εγγυηθεί απώλεια κιλών και κυρίως λίπους. Την ερώτηση “πόσες θερμίδες πρέπει να τρώω για να χάσω κιλά”, μπορεί να στην απαντήσει ένας διατροφολόγος ή μπορείς να ψάξεις και μόνος σου online. Μείωσε, με υγιεινό τρόπο και πάντα με καθοδήγηση, τις ποσότητες του φαγητού σου και δες το σώμα σου να αλλάζει.
FACT! Μην ξεχνάς να αξιολογείς και τον τύπο των θερμίδων που λαμβάνεις. Αν λοιπόν δημιουργείς θερμιδικό έλλειμμα αλλά οι θερμίδες σου προέρχονται από ανθυγιεινές επιλογές, τότε το πιο πιθανό είναι να χάσεις μύες και όχι λίπος. Και αυτό είναι κάτι που δε θέλεις!
Δεν υπάρχει κατάλληλη δίαιτα για όλους
Ίσως έχεις βρεθεί και εσύ στη θέση να θαυμάσεις την προσπάθεια ενός κοντινού σου προσώπου και να επιδιώξεις να χάσεις (ή να παρεις) κιλά με τον ίδιο τρόπο. Στο σημείο αυτό θα σε απογοητεύσουμε! Ο κάθε οργανισμός είναι διαφορετικός, λειτουργεί μοναδικά και έχει ξεχωριστές ανάγκες. Κάτι που δουλεύει για τον άλλον, δε θα δουλέψει απαραίτητα και για εμάς. Ένας επαγγελματίας του χώρου μπορεί να σε συμβουλεύσει κατάλληλα και να ετοιμάσει ένα πλάνο αποκλειστικά για σένα.
Το ανθυγιεινό φαγητό είναι φθηνό και γρήγορο
Το κακό φαγητό κερδίζει πόντους στο κομμάτι της πρακτικότητας, της ευκολίας και της νοστιμιάς. Μπορείς να το βρεις στην πραγματικότητα παντού και να φας ένα πλούσιο σε ποσότητα γεύμα σε πολύ χαμηλή τιμή. Και κάπου εδώ τελειώνουν τα θετικά και ξεκινάνε τα αρνητικά (που είναι πολλά!). Το junk food είναι τρομερά εθιστικό και δύσκολα σταματάς να τρως αν αρχίσεις. Πρόκειται για φαγητό πλούσιο σε κορεσμένα λίπη και ζάχαρη. Επηρεάζει αρνητικά την ψυχολογία σου και έχει αρνητικές επιπτώσεις στη λειτουργία του εγκεφάλου. Πριν λοιπόν παραγγείλεις “βρώμικο”, σκέψου το δύο φορές, καθώς η λίστα των αρνητικών δε σταματάει εδώ.
Οι σκληρές δίαιτες δεν λειτουργούν μακροχρόνια
Είναι αποδεδειγμένο ότι οι αυστηρές δίαιτες τις περισσότερες φορές δε διαρκούν. Οι σκληρές δίαιτες συχνά περιορίζουν την κατανάλωση συγκεκριμένων τροφίμων, ορίζουν χαμηλό αριθμό θερμίδων, ή προωθούν την αποκοπή πολλών θρεπτικών ουσιών, όπως είναι οι υδατάνθρακες.
Μπορεί τις περισσότερες φορές να συνοδεύονται από ταχύτατη απώλεια βάρους, αλλά δεν είναι βιώσιμες μακροπρόθεσμα. Όταν οι άνθρωποι επιστρέφουν στις προηγούμενες διατροφικές τους συνήθειες, το βάρος τους μπορεί να αυξηθεί ξανά και να παρατηρηθεί το φαινόμενο του “γιό-γιό”. Σου προτείνουμε λοιπόν πριν σκεφτείς την εύκολη λύση μιας “δίαιτας αστραπή”, να προσπαθήσεις να υιοθετήσεις μια πιο ισορροπημένη διατροφή. Αυτό μπορεί να μη συνοδεύεται από τρομερά γρήγορα αποτελέσματα, αλλά πίστεψέ μας η αλλαγή θα είναι ουσιαστική και θα έχει διάρκεια.
Η σωστή διατροφή περιλαμβάνει τα πάντα
Ισορροπημένη διατροφή δε σημαίνει σε καμία περίπτωση στέρηση και πείνα. Το φαγητό δεν πρέπει να είναι μόνο μέσο για επιβίωση, αλλά και για απόλαυση. Επίτρεψε στον εαυτό σου να απολαμβάνει τα αγαπημένα του φαγητά μία στο τόσο. Εναλλακτικά, μπορείς να προσαρμόσεις τις αγαπημένες σου γεύσεις σε έναν πιο υγιεινό τρόπο μαγειρέματος και έτσι να τις γεύεσαι συχνότερα.
Η καλή διατροφή προτείνει μια ισορροπημένη προσέγγιση, υιοθετώντας το “Παν μέτρον άριστον”. Αυτό σημαίνει ότι μπορείς να απολαμβάνεις όλα τα φαγητά με μέτρο, χωρίς να αισθάνεσαι ενοχικά. Εξάλλου, η συνεχής αυστηρότητα οδηγεί σε ψυχολογική πίεση και δημιουργία επικίνδυνων σχέσεων με το φαγητό. Μην ξεχνάς ότι μια μικρή απόλαυση ενίοτε δεν θα επηρεάσει σημαντικά την πρόοδό σου, αλλά μπορεί αντίθετα να βελτιώσει την ποιότητα ζωής και την ψυχική σου ευεξία.
Το φαγητό δεν είναι επιβράβευση
Σε πολλές περιπτώσεις, οι άνθρωποι χρησιμοποιούν το φαγητό ως τρόπο να ανταμείψουν τον εαυτό τους ή να αντιμετωπίσουν συναισθηματικά ζητήματα. Για παράδειγμα, κάποιος μπορεί να προσφέρει στον εαυτό του παραπάνω φαγητό μετά από μια δύσκολη μέρα. Η επανάληψη αυτής της πρακτικής μπορεί να οδηγήσει σε ανεπιθύμητα αποτελέσματα. Είναι πιθανό να χαθεί η αίσθηση του κορεσμού και φυσικά παρατηρείται αύξηση του βάρους. Την επόμενη φορά λοιπόν που θα θελήσεις να κακομάθεις τον εαυτό σου, προτίμησε να βγεις μία βόλτα για περπάτημα ή να μιλήσεις με ένα αγαπημένο σου άτομο.
Μια υγιεινή διατροφή δεν είναι απλώς ένα προσωρινό σχέδιο διατροφής, αλλά ένας τρόπος ζωής. Πρέπει να αντιμετωπίζεται ως μια συνεχής πρακτική, όχι ως κάτι που κάνουμε μόνο για να χάσουμε βάρος. Είναι ένδειξη αγάπης και φροντίδας προς τον εαυτό μας και μόνο έτσι πρέπει να αντιμετωπίζεται.
