Video: Η Γιορτή τσιγαρίδας στο Τρίκλινο Βάλτου
Το Σάββατο 30 Δεκεμβρίου 2023, οι κάτοικοι του ορεινού χωριού Τρίκλινο στην Αιτωλοακαρνανία συγκεντρώθηκαν για να γιορτάσουν την παράδοση και τον πολιτισμό τους με μια ξεχωριστή εκδήλωση: τη Γιορτή Τσιγαρίδας.
Οι συμμετέχοντες προερχόντουσαν όχι μόνο από το ίδιο το Τρίκλινο, αλλά και από γύρω χωριά, δημιουργώντας ένα κλίμα αλληλεγγύης και κοινότητας.
Ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά της εκδήλωσης ήταν η παρουσίαση και η απόλαυση της τσιγαρίδας, ενός παραδοσιακού τοπικού εδέσματος που προετοιμάζεται με πάθος και τεχνική από τις νοικοκυρές του χωριού. Οι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν διάφορες παραλλαγές της τσιγαρίδας, ενώ οι μυρωδιές από το ψήσιμο του φαγητού γέμισαν τον αέρα με αρώματα.
Οι κάτοικοι, πέραν της απολαυστικής γαστρονομικής εμπειρίας, είχαν την ευκαιρία να ενώσουν τις δυνάμεις τους και να ανταλλάξουν ιστορίες, παραδόσεις και εμπειρίες. Η Γιορτή Τσιγαρίδας αποτελεί, έτσι, έναν τρόπο ενίσχυσης των δεσμών κοινότητας και της τοπικής ταυτότητας, προάγοντας την αλληλεγγύη και τη συνεργασία μεταξύ των κατοίκων.
