Στην είσοδο της αίθουσας μαθητές του τμήματος Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων καλωσόριζαν τους καλεσμένους και τους τοποθετούσαν στις θέσεις τους ενώ οι μαθητές του τμήματος Μαγειρικής Τέχνης προσέφεραν γλυκά βουτήματα και καφέ, σε ένα μικρό μπουφέ.
Η συντονίστρια της εκδήλωσης και εκπαιδευτικός κυρία Βάρσου Αθανασία ξεκίνησε την εκδήλωση καλωσορίζοντας τους καλεσμένους και κάλεσε τα τιμώμενα πρόσωπα να απευθύνουν χαιρετισμό. Η περιφερειακή διευθύντρια Πελοποννήσου του ΟΑΕΔ κα Ειρήνη Μαρίνου απηύθυνε χαιρετισμό και ακολούθησαν η αντιπεριφερειάρχης Αιτωλοακαρνανίας κα Σταρακά Χριστίνα, ο αντιδήμαρχος Αιτωλικού κος Ψιλογιάννης Σπύρος, ο κος Σκαρμούτσος Τάσος πρόεδρος του Δημοτικής Επιτροπής Παιδείας και Κοινοφελούς Επιχ. και ο Διοικητής του Νοσοκομείου Μεσολογγίου κος Παπαδόπουλος Πάνος, έδωσαν το παρόν και απηύθυναν χαιρετισμό στους παρευρισκόμενους εξαίροντας την συνεργασία τους με την ΕΠΑΣ Μαθητείας ΟΑΕΔ Μεσολογγίου. Παρευρέθηκαν επίσης η κα Κότση Βασιλική Δημοτική Σύμβουλος Ι.Π. Μεσολογγιου, ο κος Πάνου Γεώργιος προιστάμενος επιθεώρησης εργασίας, ο πρόεδρος του Εμπορικού Συλλόγου Μεσολογγίου κος Σπυρόπουλος Βασίλειος, ο κος Πασιόπουλος Ντίνος γραμματέας του Εμπορικού Συλλόγου Μεσολογγίου και πρόεδρος του Ν.Ο.Μ. και ο κος Παπαχρήστος Τάκης πρόεδρος Ε.Π.Σ.Ν. Αιτωλ/νίας.
Η λήξη της βραδιάς επιφύλαξε στους προσκεκλημένους μια ευχάριστη έκπληξη. Στην είσοδο του κτιρίου στήθηκε ένα τεράστιος μπουφές γεμάτος με εδέσματα όπου οι μαθητευόμενοι μάγειρες έδειξαν το ταλέντο τους που ετοίμασαν αποκλειστικά για την εκδήλωση, με τα υλικά που προσφέρθηκαν από τους χορηγούς της σχολής. Ως αποτέλεσμα ήταν οι μαθητευόμενοι μάγειρες ότι έφτιαξαν το έκαναν με μεράκι, με φαντασία παρουσιάζοντας πράγματι, πιάτα γεμάτα με γευστικά εδέσματα που δεν άφησαν κανένα παραπονεμένο.
http://mesologgichefs.blogspot.gr