Τι να κάνω με το αρνί που περίσσεψε – Πανεύκολες και λαχταριστές προτάσεις

Πάσχα ήταν και πέρασε! Όμως αρνί, σίγουρα, έμεινε και σήμερα αναρωτιόμαστε τι θα το κάνουμε. Εμείς βρήκαμε τις πιο λαχταριστές συνταγές, που θα σας δώσουν απάντηση στο ερώτημα «Τι να κάνω με το αρνί που περίσσεψε;»…

Αν σου έμεινε ψητό αρνί, έχεις πολλές νόστιμες επιλογές για να το αξιοποιήσεις!

Ορίστε μερικές ιδέες:

1. Αρνί με μακαρόνια ή κριθαράκι (σαν γιουβέτσι)

• Κόψε το αρνί σε μικρά κομμάτια.
• Σοτάρεις λίγο κρεμμύδι, ρίχνεις σάλτσα ντομάτας, προσθέτεις το αρνί και λίγο νεράκι.
• Ρίχνεις μέσα κριθαράκι ή μακαρονάκι και το αφήνεις να πιει τα υγρά του. Πασπάλισε με κεφαλοτύρι!

2. Πίτα με αρνί

• Χρησιμοποίησε το αρνί σαν γέμιση για πίτα.
• Πρόσθεσε μυρωδικά, τυριά (φέτα ή γραβιέρα), ίσως και λίγα λαχανικά (πιπεριές, μανιτάρια).

3. Αρνί σε τορτίγια / πίτες τύπου σουβλάκι

• Ζέστανε το αρνί, κόψ’ το λεπτές λωρίδες.
• Βάλε το σε αραβικές πίτες ή τορτίγιες με γιαούρτι, ντομάτα, αγγουράκι, μαρούλι.

4. Ομελέτα με αρνί

• Τσιγαρίζεις λίγο το αρνί, προσθέτεις αυγά, μυρωδικά και έχεις πλούσια ομελέτα.

5. Σαλάτα με αρνί

• Κόψε το ψιλά και πρόσθεσέ το σε σαλάτα με μαρούλι, ρόκα, ντοματίνια, φέτα, και μια vinaigrette με λεμόνι.