τραχανάς
- West Side Stories
Παραδόσεις που χάνονται: Το ζεμάτισμα του τραχανά στο Στενό Πογωνιάς (φωτο-video)
Ο παραδοσιακός τρόπος για το ζεμάτισμα του τραχανά, στο Στενό της Πογωνιάς. Το πρώτο βήμα βράζουμε το γάλα και ρίχνουμε…
Read More » - West Side Stories
Ορεινός Βάλτος: H κυρά Σοφία μαγειρεύει κλωτσοτύρι με αυγά και τραχανά (video)
Το κανάλι Greek Village Life ταξιδεύει στα ορεινά χωριά και συναντά νοικοκυρές που γνωρίζουν καλά την τέχνη της παραδοσιακής κουζίνας…
Read More » - West Side Stories
Η ζωή στο χωριό: Η παραδοσιακή τέχνη παρασκευής του τραχανά (video)
Τραχανάς. Η αρχαιότερη τροφή με την υψηλή διατροφική αξία που μεγάλωσε γενιές και γενιές. Η ιστορία, θέλει τον τραχανά, να…
Read More »