Pornstar Martini το δροσιστικό κοκτέιλ του καλοκαιριού με passionfruit
Τα δροσερά κοκτέιλ είναι συνυφασμένα με τις καλοκαιρινές διακοπές. Φρούτα, πάγος, εξωτικές γεύσεις, αλκοόλ είναι τα συστατικά ενός πετυχημένου κοκτέιλ, το οποίο μας ξεδιψά, μας χαλαρώνει και μας ταξιδεύει εν όψει καλοκαιριού.
Πάμε να φτιάξουμε με τις οδηγίες του Γιάννη Λουκάκου ένα δροσιστικό Pornstar Martini
ΥΛΙΚΑ
Για το Pornstar Martini
50 ml vodka
15 ml σιρόπι βανίλια
20 ml πουρέ passionfruit
20 ml φρέσκο χυμό λάιμ
1 φέτα λάιμ ή passionfruit (για την γαρνιτούρα)
Για το σιρόπι βανίλιας
100 γρ. νερό
200 γρ. ζάχαρη
1 στικ βανίλια Μαδαγασκάρης
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Για το Pornstar Martini
Σε ένα σέικερ τοποθετούμε όλα τα υλικά, προσθέτουμε πάγο και χτυπάμε δυνατά. Σουρώνουμε και σερβίρουμε σε ένα παγωμένο ποτήρι. Γαρνίρουμε με μία φέτα λάιμ ή με μια φέτα passionfruit.
Για το σιρόπι βανίλιας
Σε ένα κατσαρολάκι προσθέτουμε το νερό, την ζάχαρη και την βανίλια όπου πρέπει να την έχουμε χαράξει στην μέση. Τοποθετούμε σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε ανά διαστήματα μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη. Αφαιρούμε την κατσαρόλα από την φωτιά και αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Μεταφέρουμε το σιρόπι σε μπουκάλι, αποθηκεύουμε στο ψυγείο ή χρησιμοποιούμε αμέσως.
*Tip : Το σιρόπι μπορεί να διατηρηθεί έως και 6 μήνες εντός ψυγείου. Εναλλακτικά, μπορείτε να αντικαταστήσετε την φρέσκια βανίλια με εκχύλισμα βανίλιας.
